開春 

開春  島根県邇摩郡温泉津町温泉津小浜 若林酒造
 
 
 この蔵の味わいは、純米超辛口が代表するように
すっきりした酒質のなかに凝縮されたお米の味わいが
心地よく、飲み疲れしない。
特に、すべてのお酒に同じ爽やかな酸を感じ
熟成や破瓶にしてからでも味わいがへたらない。
酒仙蔵人五郎之会では、毎年手植えで亀の尾を
収穫しておられる。
この亀の尾など米造りからのこだわりをはじめ、
個性を持った甘口酒から超辛口酒までのレパートリーや、
長期熟成にも絶えられそうな酒質など楽しみな蔵である。



 



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