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【日本酒】花巴 水もと純米直汲にごり無濾過生原酒1.8L(奈良・美吉野醸造)

室町時代に生み出され醸造法「水もと」で蔵付の自然酵母を取り入れて
自然仕込させたお酒です。
室町時代の僧侶が造っていた醸造法を現代に蘇らせた「水もと仕込み」
で蔵付の自然酵母を取り入れて自然仕込させたお酒です。
梅や杏のような果実香、その中にカルピスなどの乳酸菌飲料、
またはチーズのようなニュアンスを感じます。
なんとも不思議な感覚で、甘酸っぱさが病みつきになります。


奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵!
ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。

 
 アルコール度  17度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  70%
 使用米  奈良県産契約栽培米
 内容量  1.8L
 備考  水もと仕込み、酵母無添加
 蔵元  美吉野醸造

 
商品コード : 10_6395
製造元 : 美吉野醸造
価格 : 税抜3,000円(税込3,300円)
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奈良県

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美吉野酒造

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